Tip van de maand Besef goed in welke ruimte u zich bevindt alvorens er een schoonmaak methode op los te laten.

Bij welke temperaturen gaan bacteriën dood?

Schoonmaak specialist: Alfred van der Spek

Bij welke temperaturen gaan bacteriën dood?

Bacteriën gaan niet zomaar dood!
Algemeen hebben bacteriën een minimum, optimum en maximum temperatuur waarin ze al dan niet goed gedijen.
Door koelen of bevriezen gaan bacteriën niet dood, maar sluimeren!
De meeste bacteriën groeien optimaal tussen 10 ºC en 40 ºC.
Tussen 70 ºC en 100 ºC worden er veel gedood, maar sommige sluimeren!
Hierna weergegeven bacteriën versus temperaturen,