Tip van de maand Meng nooit schoonmaakmiddelen ook niet met andere chemie!

Garantie HACCP voor de consument?

Schoonmaak specialist: Alfred van der Spek

Garantie HACCP voor de consument

Welke garantie kan HACCP bieden voor de consument?

De mate van belang van HACCP voor consument kan ik het beste formuleren als volgt;

Allereerst wat mag de consument qua hygiëne en voedselveiligheid verwachten van de voedselverwerkende industrie?

Een vraag van de consument kunnen zou zijn:
Voedselverwerkers wilt u alstublieft uw kritische controle punten goed analyseren en bebezigen om de voedselveiligheid te kunnen garanderen?

De voedselverwerkende industrie dient deze vraag te kunnen beantwoorden en uiteraard continue de hygiëne te bebezigen om de voedselveiligheid te kunnen garanderen.

(Uiteraard ook de voedselveiligheid tijdens productie, maar deze site betreft enkel schoonmaak)

Wellicht ook interessant: Hoe vaak dient een HACCP plan onderhouden te worden?